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おうちでつくれる本格タイ料理レッスン 〜おいしい人参のソムタム&トムカーガイ〜

Description

ペーストからすべて手作りの本格タイ料理教室を主宰するみもっとさんを講師に迎えた、おうちで本格タイ料理が作れるようになる1Dayレッスンです。

食べるのは好きだけど、いざおうちで作ろうとするとなかなか手を付けづらいタイ料理。

みもっとさんのタイ料理は、ソースもペーストもすべて手作り。

手間はかかるけれど、手作りの安心感と美味しさで、いままでのタイ料理への見方が変わります!上品なその味に、虜になること間違いなし!


安心で美味しいそのレシピを持ち帰り、おうちでチャレンジ!手作り本格タイ料理をお楽しみください。
料理初心者の方も、家庭料理をワンランク上にしたい主婦の方も、料理に挑戦したい男性も。どなたでもお気軽にお申し込みください!


続けて受講すればタイ料理のレパートリーが増えて、日々の食卓がきっと楽しくなりますよ。

この講座を通してタイ料理部が発足するかも!?


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【日程】

    3月12日(土)11:00~13:30


【受講料】

    4,000円(税込)
(※食材の用意などの関係上、実施日2日前から参加キャンセルをされた場合、全額料金を頂戴いたします。)


【持ち物】

筆記用具、エプロン、手拭用タオル、飲み物(お茶・お水など)

メニュー(2品)】

おいしい人参のソムタム

材料にこだわって、おいしいソムタムを作れるようになろう。
今回は季節のおいしい人参を使ったソムタムを紹介します。


●トムカーガイ(チキンのココナツミルクスープ)
トムヤムクンよりもさらにお手軽。
なのにとってもおいしいスープ!みもっと先生の生徒さんの中で
おうち再現率が一番高いといわれているメニューです。
ココナッツミルクの風味が癖になるコクのあるスープを作れるようになろう。


【講師】みもっと(おいしみ研究家) 

タイ在住時に本格的にタイ料理を学ぶ。ホテル仕込みのタイ料理はすべてペーストから手作りで、見た目も美しく上品。帰国後、自宅でのタイ料理教室を主宰、またヴァン・ナチュール好きを生かして、都内や大阪のワインバーとコラボしたタイ料理×ワインのイベント開催や、アパレルのプレスイベントへの大規模ケータリング、個人宅への出張シェフなど、さまざまな方面でタイ料理を広める活動を展開。

【場所】BUKATSUDO

※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。

Event Timeline
Sat Mar 12, 2016
11:00 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費 ¥4,000

On sale until Mar 10, 2016, 11:00:00 AM

Venue Address
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ ドックヤードガーデンB1 Japan
Directions
みなとみらい線「みなとみらい」駅 徒歩3分 / JR・市営地下鉄「桜木町」駅 徒歩5分
Organizer
BUKATSUDO
2,212 Followers